14 maart 2012

Poppenkast in de deuropening

Mijn nichtje werd 1 jaar. En wat geef je nu aan een meisje dat eigenlijk alles al heeft? Want ze heeft ook nog een grote zus en dus is er al heel veel speelgoed in huis. En niet meer zo veel ruimte om alles op te bergen ;-)

Ik wilde iets geven dat de fantasie prikkelt, dat niet van plastic is, niet standaard is en dat (relatief) makkelijk op te bergen is cq. weinig ruimte inneemt.

Mijn eigen mannen spelen op het moment veel met hun handpoppen en dus speel ik al een paar weken met het idee om een poppenkast voor ze te maken. Ook wij hebben weinig ruimte over om nog meer speelgoed op te bergen, dus had ik mij al bedacht dat het dan niet zo'n enorm houten geval moest worden, maar dat ik er eentje wilde maken van stof; makkelijk op te vouwen (en dus op te bergen) en in de deuropening te hangen. Dit is het uiteindelijke resultaat:




Overigens is onze deuropening wat breder dan die bij mijn zwager en schoonzusje, vandaar dat de poppenkast hier te smal lijkt.


Mijn nichtjes waren heel blij met het cadeautje. En mijn mannen....die moeten helaas nog even wachten ;-)

3 maart 2012

Cakepops

Ook de kinderen wilden graag iets lekker maken. Een taart versieren met van die kleine prielbloemetjes was nog wat te lastig voor ze, maar in de winkel was ik een boekje over cakepops tegengekomen. Cakepops zijn feitelijk een soort lollies, maar dan gemaakt van cake, forsting en glazuur, chocolade of candymelts. Het officiƫle recept vond ik echter te veel werk (de kinderen wilden natuurlijk meteen daarna aan de slag) en het leek mij nogal zwaar op de maag liggen. Daarom probeerde ik voor een simpelere versie te gaan en gebruikte daarvoor mijn allerkleinste cupcakes vorm (gewoon, van de HEMA). Ik maakte het cakebeslag dat ik eerder heb gebruikt voor de minilamington-cakejes (april 2011).

Toen de cakejes waren afgekoeld, smolt ik een reep pure chocolade 'au bain marie', waar ik de houten maisprikkers in doopte, om deze vervolgens in de cakejes te prikken. Op deze manier zouden de 'lollies' niet van het stokje af vallen nadat de chocolade weer was gestold.


Ik legde de cake-lollies even in de vriezer (ongeveer 10-15 minuten) zodat ze goed koud waren. Intussen maakte ik het glazuur (in dit geval; zie mini-lamingtons, april 2011). Doordat de cake-lollies lekker koud waren, stolde het glazuur redelijk snel en zo werd het dus niet een grote kliederboel door druppend glazuur. De cake-lollies werden door Oudste Zoon nog versierd met afwisselend: geraspte kokos, discodip en mini-smarties. Tip: doe dit voordat het glazuur weer is gestold, anders blijft de versiering niet plakken ;-)

En viola, het resultaat:





Overigens kunnen de cakepops prima worden ingevroren totdat je ze nodig hebt!

1 maart 2012

Vrolijk lentetaartje

1 maart is het meteorologische begin van de lente, die tot en met 31 mei duurt. De lente staat voor mij symbool voor positieve dingen; het weer verbetert (ok, nu nog niet zo helaas), bloemen en planten gaan bloeien, lammetjes worden geboren... Kortom, de wereld gaat er weer wat zonniger uitzien!

Wat mij betreft mag het begin van de lente dus gevierd worden. En bij een feestje hoort natuurlijk..........TAART!

Dus ging ik op pad voor verse marsepein (wat een schrik toen bleek dat mijn favoriete biologische marsepein nergens meer verkrijgbaar is...) en alle andere ingrediƫnten die nodig waren voor een vrolijk lentetaartje. Ondanks dat ik eigenlijk helemaal niet van het gebruik van kant-en klare bakmixen houd (zelf gemaakt beslag is echt veel lekkerder) besloot ik toch, voor een keer te proberen of de biscuitmix van Jamin (die in de aanbieding was, vandaar) een lekkere basis zou vormen.


Voor de vulling gebruikte ik 1 laag winterpudding van de AH (aardbeienpudding met chocoladestukjes, mjammjam) en 1 dun laagje aardbeienjam. Om de marsepein aan te brengen, gebruikte ik zelfgemaakte 1:2 botercreme.


 Een paar uurtjes later was dit het resultaat:



Mierzoet en heel slecht voor de lijn....maar oh zo lekker! En ach, als ik dan zondig, dan doe ik het ook wel gewoon goed ;-)